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コロニアルな雰囲気に浸ろう
歴史と現代が交差する、サイゴンのある一角

当時の歴史薫る空間
The Refinery / ザ・リファイナリー

(左)「マグロの焙り焼き/Roasted Tuna」14万5000ドン(約940円)、「ビニャマイポ/VINA MAIPO」6万5000ドン(約420円)
店内に飾られている絵。労働者が帰宅する際、阿片を持ち出していないかチェックされている

 店名が「精製」という意味のカフェ。オーナーがこの建物の歴史に興味を持ち、店内も当時の雰囲気を残しているそう。改装工事の時に現れた当時の壁もそのまま利用している。

店名:The Refinery
住所:74 Hai Ba Trung St., Dist. 1
電話:(08) 8230509
営業時間:11:00〜Late


[オーナーより]
この建物の歴史はとても興味深いから、お客さんにも知ってもらいたいのよ。気になることがあれば気軽に聞いてね。
(ノエル/Noelleさん)

豊富なワインが揃う
VINO / ヴィーノ

オーストラリア産ワイン、赤66万ドン(約4260円)、白61万ドン(約3940円)

 2008年3月中旬にこの場所に移転したワインショップ。約190種類のオーストラリアやニュージーランド産などのワインを扱う。外のテーブル席でワインを楽しむこともできる。

店名:VINO
住所:74/17 Hai Ba Trung St., Dist. 1
電話:(08) 2991315
営業時間:9:00〜20:00(日曜定休)

[オーナーより]
外で飲むワインは最高!他店から食べ物を持ち込んでもOK!
(ジム/Jimさん)

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(2008年5月号 | 2008年5月23日 金曜日 10:45 JST更新)

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