今日はヤギ食べる？イェー！
ベトナム人行き付けのあの店この店
第壱回：山羊肉料理

　ベトナムで焼肉といえば山羊の肉、というほどによく食べられている山羊料理。安くて美味いと老若男女問わず大人気で、いつも店は混雑。そこで、地元サイゴンっ子に人気の山羊料理店と、おすすめ山羊料理をご紹介します！

	焼肉用の山羊肉には下味がしっかりつけられていて、山羊肉の臭みがないのが嬉しい

■ローカル感たっぷり！地元っ子で賑わう山羊料理専門店
LAU DE TRUONG DINH
ラウイェーチューンディン

　山羊料理のみを扱う同店は、家族やカップル、仲間同士で七輪を囲みワイワイ山羊料理を楽しむ地元っ子でいっぱい！皆、ビール片手に、おしゃべりをしながら終始にぎやかなムード。ローカル感たっぷりの雰囲気の中、ベトナム人に混ざって山羊料理を楽しみたいならぜひここへ。スタッフがその場で丁度良い加減に焼肉を焼いてくれたり、鍋も順序良く具材を入れてくれ、出来上がると取り分けてくれるので食べ方のわからない山羊料理初心者でも安心だ。

店名：LAU DE TRUONG DINH
住所：105 Truong Dinh St., Dist.3
電話：(08) 9304296
営業時間：10:00〜22:00

	山羊の骨付きリブもおすすめメニュー。広々とした店内でゆったりと山羊料理を堪能しよう

　あまりローカル過ぎるのはちょっと…、という方にはここがおすすめ。約30種類もの山羊料理が揃う同店は、ちょっぴりお洒落な雰囲気の中、リーズナブルな値段で山羊料理を楽しめると人気だ。ベトナム人は子供から大人まで山羊料理が大好き！なが〜いテーブル席に親戚一同が集まって山羊料理を囲みながらパーティー、なんてこともしばしば。もちろん鍋や焼肉もあるが、同店の一押しはなんといっても山羊カレーだ。

店名：Nha Hang Loc An
住所：41B-43 Nguyen Thi Dieu St., Dist.3
電話：(08) 9330289
営業時間：10:00〜23:00

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（2008年2月号／2008年2月15日 金曜日 11:04 JST更新）