2.ラガービール
[Bia Chai & Bia Lon]

　家で飲むにも、お土産にも便利な缶(Lon)＆瓶（Chai）ビール。フランスの醸造技術を駆使して1875年に造られた「ビアサイゴン社（TCT Bia-Ruou-Nuoc Giai Khat Saigon）」のブランドを中心に、ビアホイにも置かれている個性的な面々をいくつかご紹介。　※値段は参考価格

■バーバーバー [333] 容量：缶／330ml 値段：6000ドン（約50円） アルコール度：5.3％ 原料：水、麦芽、米、ホップ 国内シェア70％と人気の高いビールで、副原料にコメを使用。味は薄くて軽めだが、泡立ちが最もよく、アルコール度が最も高い。	■サイゴンラガービール [Saigon Lager Beer] 容量：瓶／450ml 値段：1万2000ドン（約90円） アルコール度：4.3％ 原料：水、麦芽、米、ホップ 以前は「33（バーバー）」という名前だったが、品質改良の後に、サイゴン（緑）と改名されたそう。量に対するコストパフォーマンスが一番高く、水感覚で飲める。	■サイゴンエキスポート [Saigon Export] 容量：瓶／355ml 値段：1万5000ドン（約110円） アルコール度：4.4％ 原料：水、麦芽、米、ホップ 「サイゴンラガービール」の1ランク上が、赤ラベルの「エキスポート」。軽さは変わらないものの、コクとキレ味は悪くない。でもやっぱり氷を入れて飲むのが通常。
■サイゴンスペシャル [Saigon Special] 容量：瓶／330ml 値段：1万2000ドン（約90円） アルコール度：4.9％ 原料：水、麦芽、ホップ 別称「サイゴンブルー」。副原料を使用せず、厳選された欧州産麦芽100％のビールで、小型のビンが可愛い輸出向け。「小さいけれど、見上げたやつ」がキャッチコピー。	■ビアベンタン [Bia Ben Thanh] 容量：瓶／450ml 値段：6000ドン（約50円） アルコール度：4.3％ 原料：水、麦芽、米、ホップ ビンユーン（Binh Duong）省のビール。「ベンタン市場と同じ名前だから、ベトナムの記念に」と気軽に飲むと危険。泡立ちも弱く、味も匂いも酸っぱいが、安さは一番。

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（2006年5月号／2006年5月8日 月曜日 9:01JST更新）