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[本当のハノイを食べよう!]
食べるなら、この通りで。
ハノイ在住者おすすめのローカル食堂街。

■種類豊富なベトめし屋台
トンズイタン(Tong Duy Tan)通り
 フォーでも鍋でもおこわでも、ここへ行けばいろいろな屋台がある。特に鶏の漢方煮(Ga Tan)がとても有名。

■鍋料理(ラウ Lau)
フーンフン(Phung Hung)通り
 鍋屋が並ぶこの通りは、特に夜間に活気付く。昼間は電気屋で、夜になると鍋屋に変わる店もある。

■フォー(Pho)
バッダン(Bat Dan)通り
 旧市街にあり、老舗も多い。鶏肉フォー、牛肉フォーはもちろん、ブン(Bun)などのフォー以外の麺を扱う店も。

■フルーツシェイク(シントー Xinh To)
トーティック(To Tich)通り
 カットされた何種類ものフルーツを、コップに入れて並べる店が多数。そのコップに氷とコンデンスミルクを入れて食べるシェイクが人気。

■タニシ料理(オック Oc)
チュックバック(Truc Bach)湖畔
 軒先にタニシを山積みした店が並び、お酒と共にタニシをつつくベトナム人の笑い声が絶えない。

■ビーフステーキ(ビッテット Bit Tet)
ホアマー(Hoa Ma)通り
 牛をかたどった鉄板の上で、ジュウジュウと勢いよく音を立てながら運ばれるステーキを食べるならここ。

■カフェ(Cafe)
ハンハイン(Hang Hanh)通り
 ベトナムの有名歌手などがよく訪れるといわれるカフェ街。この通りにはバーも沢山ある。

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(2006年4月号/2006年4月6日 木曜日 9:16JST更新)

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