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バラエティあふれる米粉料理を1皿に盛り付けた、欲張りなアナタ向けのおやつがこちら。中部名物「バインベオ(Banh Beo)」、蒸しクレープ「バインクオン(Banh Cuon)」、揚げ餅「バインガム(Banh Gam)」、緑豆餡入り餅「バインイット(Banh It)」、ココナッツ風味の米粉ゼリー「バインボット(Banh Bot)」など、全8種類で、1皿1万ドン(約80円)。 これらの上に揚げた豚の皮、干しエビをのせ、ヌクマムベースの甘いたれを上にかけたら、いただきます！ぷるぷる、つるり、もっちりカリカリと、それぞれの食感を食べ比べてみて。小さな椅子に腰掛けて、朝ごはんや、おやつにどうぞ。 （2007年3月号／2007年3月13日 火曜日 10:33 JST更新） |
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