バイン・イット・ラー・ガイ
Banh It La Gai

	こちらが元祖?! 黒い草餅

　緑豆の餡子が入った、「ガイの葉/La Gai」で色づけされた草餅。そう、フエの「バイン・イット・デン/Banh It Den」を大きくしたものだが、ホイアンではこちらが元祖と主張。それはガイの葉が、かつてはホイアン沖に浮かぶチャム島にのみ自生していたからだとか。

店名：ボン/Bong
住所：134C Nguyen Thai Hoc St.
電話：(0510) 862934
営業時間：5:00〜22:00（売り切れ御免）

フルーツ・オン・ザ・アイス
Fruits On The Ice

	これから夏本番! 期間限定ホームメイドアイス

　夏季限定の自家製アイスクリーム「フルーツ・オン・ザ・アイス/Fruits on the Ice」（3万8000ドン/約280円）」。季節のフルーツの上にパッションフルーツ、パイナップル、ストロベリーのアイスクリームがのって、暑い夏でもすっきり！

店名：カーゴクラブ／The Cargo Club
住所：107-109 Nguyen Thai Hoc St.
電話：(0510) 910489
営業時間：10:00〜22:00

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（2007年5月号／2007年5月23日 水曜日 10:46 JST更新）