ハノイ西部のキムマー通りに新たな日本料理店が登場。寿司を握り続けて40年の日本人板さんが、心をこめて握る寿司を楽しむことができる。握り寿司は具が大きく食べ応えがあり、まぐろ（3US$／2貫）、イカ（2.5US$／2貫）、赤貝（2.5US$／2貫）など。メニューにはないが寿司セット（8US$〜）も注文可能だ。
店名：うまかもん [umakamon] 住所：583 Kim Ma St. 電話：(04) 7666177 営業時間：11:00〜14:00／17:30〜22:00
（2006年2月号／2006年2月8日 水曜日 9:04JST更新）
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