レストランからオーベルジュへ。 「Moon River Retreat」で更なる癒しの一時を
ハノイ市郊外のロンビエン区に隠れ家的なレストランが静かにOPEN。Duong川沿いののんびりとした雰囲気の中で、伝統的なベトナム料理ほか、希望によってはベト ナム風バーベキューなどの田舎風料理も楽しめる。中庭にはザボン、スターフルーツなど、四季折々の果実が実り、癒しの空間を演出。また、フエやホイアンにあるような古き良きベトナムの家を移築修復した宿泊施設も準備中で、来春正式OPEN予定。インテリアなど、約2年間の歳月をかけ作り上げたこだわりモノだけに、かなり期待大だ。なお、現在レストランは予約のみの受付。詳しいお問い合わせは、下記の通り。
TEL：(04) 8711658 FAX：(04) 9436299
（ベトナムスケッチ2004年1月号）
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