マンゴーを使った人気のお土産3選！

3月～5月と10月～12月はマンゴーの旬！名産地として知られるベトナム南部でも、最近では、さまざまなバラエティのマンゴー商品が開発されている。検疫の問題で、生の果実を持ち込めない日本にお土産として持って帰ってはいかが？

ドンタップ特産マンゴー独特の甘みと香り。歯ごたえと風味豊かな定番商品

「ランファーム」のドライマンゴーは、プラスチック容器に帯封をした200gパッケージ（9万2000VND）や、お得用パック650g（25万9000VND）など4種類がある

ドライマンゴー
Xoai Say Deo ベトナム定番土産の１つ。「ランファーム」のドライマンゴーは、強い甘みと香りを持つベトナム西南部のドンタップ（Dong Thap）省の特産「カットチューマンゴー／Xoai Cat Chu」を使用。厳選された新鮮な果実を薄切りにして、じっくりと低温乾燥することで栄養素を保ち、ほどよい歯ごたえと自然の味わいを残すように工夫された。お茶のお供や、ヨーグルトなどのトッピングにも最適だ。

Information

ランファーム／Langfarm

住所：126-128 Nguyen Van Cu St., Dist. 1
電話：(028) 3836 3900
営業時間：7:30～22:00
休み：なし
Facebook: @langfarmdacsandalat
ウェブサイト: www.langfarm.com

マンゴーとココナッツミルクとバインフォンの出会い

しっとりとしたデザインの紙箱に10個入り（12万6000VND）、5個入り（7万4000VND）など6種類のサイズ。1個ずつ個包装されていてシェアにも便利

マンゴーのバインフォンロール
Xoai Cuon Nep Phong ベトナムで広く親しまれている餅米のせんべい「バインフォン／Bánh Phồng」。旧正月テト（Tet）によく食べられる、この国民的食材に、独自の工夫を加えた一品がこちら。渦巻き状にロール＆カットされたバインフォンが包み込んでいるのは、ココナッツミルクと砂糖でトロトロに煮込まれたマンゴーのペースト。甘みが強くねっとりとした味わいが特徴のニャチャン産「カットチューマンゴー」が使われている。

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ナムサン／Nam Xanh

住所：107 Nguyen Hue St., Dist. 1
電話：093 403 1881
営業時間：9:00～21:30
休み：なし
Facebook: @namxanh.com.vn
ウェブサイト: https://namxanh.com.vn

マンゴー本来の味が堪能できる、砂糖不使用の自然派ジャム　

マンゴージャム
Mut Xoai

「マンゴーシナモンジャム／Mut Xoai & Que」はニャチャン産のマンゴーピューレをシナモンと煮込み、アセロラ、サトウキビ果汁を加えたもの。砂糖を一切使わないので、マンゴー本来の味が楽しめる。また、南西部のスターフルーツを使った「マンゴースターフルーツジャム／Mut Xoai & Khe」もあり、さわやかな酸味をマンゴーの甘さと合わせている。いずれも保存料、人工着色料、遺伝子組換作物（GMO）なし。

どちらのジャムもサイズは4種類あり、ガラス瓶の容器で（30g）1万5000VND、（225g）5万5000VNDなど。朝のトーストが一味違う、南国の彩りをどうぞ！

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ル・フリュイストア／LE FRUIT STORE

住所：1, 4 St., An Phu-An Khanh Urban Area, Thu Duc
電話：091 811 5882 / 093 909 3111
営業時間：７:00～17:30
休み：なし
Facebook: @LEFRUITSTORE
ウェブサイト: https://lefruitstore.com

どう食べ分ける？完熟&未熟マンゴー完熟したときに食べる「カットホアロックマンゴー／Xoài Cát Hòa Lộc」は、ベトナム南部で最も人気がある品種。未熟な時は皮が緑色で非常に酸っぱいが、熟すと皮が黄色になり、強い甘味と芳醇な香りがする。そのほか、「カットチューマンゴー」もおいしい。形は少し小さくて短いが、熟すととても甘く、繊維も少ない。

ベトナム人にとって、未熟で食べるマンゴーにはチリソルトが欠かせないものだ。1年中実をつける「四半期マンゴー／Xoài Tứ Qúy」はベトナムでは最も大きな品種。果肉は淡黄色で厚く、ちょっと「粉っぽい」。味は甘酸っぱいが淡い。カンボジア原産の「アカシアマンゴー／Xoài Keo」は中程度の大きさで、南部人は未熟の状態で食べることが好きだ。ベトナムサラダ（Gỏi）やライスペーパミックス「バインチャンチョン／Bánh Tráng Trộn」に入れる人が多い。