【ホーチミン市•それ、どこで見つけたの？ 買いたい新書】
製品からパッケージまで、すべて手づくり。
ベトナムの風味を閉じ込めたチョコレート
「レジェンダリーショコラティエ / Legendary Chocolatier」

手作りと国産にこだわった 贈って喜ばれるチョコ バラエティ豊かなベトナム産チョコレート製品を揃える「レジェンダリーショコラティエ」。カカオ豆だけでなく、使われているフルーツなどもほとんどがベトナム産を使うことがこだわりだ。 代表的なカカオ産地であるメコンデルタ・ベンチェー（Ben Tre）省の農家が育てたカカオ豆は香り高く、色付けにはパンダンリーフのグリーン、ブルーベリーの紫、モモの黄色など、どれも植物由来にこだわっている。 毎年10万個以上を販売するという「メリトドラジェ／Merito Dragees」シリーズの中でも、だんとつ人気はコーヒー豆をチョコで包んだ「メリトドラジェ・コーヒー豆」。1つひとつ丁寧に手作業で選別し、香り高く焙煎したアラビカ種のコーヒー豆を、カカオ100％のチョコレートでコーティングしている。 見た目のシンプルさに対し、口に入れた時の上品なチョコレートの味わいと、しっかりとした酸味にやわらかな苦味が躍る風味の豊かさは、おやつやお酒のお供などにぴったりだ。 ドラジェのシリーズにはほかに、アーモンド、抹茶、コーヒー、オレンジシナモンがあり、どれも栄養価が高くヘルシー。自宅用にも手土産にも、今のベトナムの良さを伝えられる逸品だ。

Promotion / プロモーション

購入時に「スケッチを見た」と伝えると、会計から5％割引。2022年12/31（土）まで

Legendary Chocolatier 住所：46 Truong Dinh St., Dist. 1 電話：1900 63 3454 / 090 376 3767 営業時間：8:00～22:00 Facebook:@legendaryChocolatier Instagram:@legendary_chocolatier ウェブサイト:https://legendary.com.vn ※ほか市内に1店舗