【ホーチミン市・幼稚園・学校の給食だより】
ビュッフェスタイルの昼食で
食材をムダにしない意識を養う
「サイゴンスターインターナショナルスクール / Saigon Star International School」

砕いた田ガニ入りの北部料理カニ汁米麺

茹でた海老、ミートボール、豆腐、トマトなどの野菜をトッピング

タンパク質もビタミンもたっぷりローストチキン

レモングラスのタレで焼いたチキンと炒めた野菜でごはんが進む

フライドポテトやバインミーと楽しむビーフシチュー

大きなジャガイモやニンジンがゴロっと入ったベトナム風ビーフシチュー おやつ2回とランチ1回快適な雰囲気を重視

食堂の壁に描かれた竹が涼しさを演出。木製テーブルは生徒の年齢や身長に合うよう、さまざまな高さで設計されている

2～11歳の子どもたちが通う「サイゴンスターインターナショナルスクール」では、1日1回の昼食と2回の軽食を提供。創立17年の経験から、栄養価が高く快適な雰囲気の食事が生徒の成長に不可欠だと理解している。給食の献立はアジア・西洋・ベジタリアン料理などバラエティに富む。小学生以上がビュッフェ形式なのは、自主的に料理を選び適量を自分で決めることで、食べ物を無駄にしない意識を養うためだ。またベトナム料理なら箸の使い方、西洋料理ではナイフとフォークの使い方も身につける。教師たちも生徒と一緒にテーブルを囲み、おしゃべりしながら食事を楽しむひと時も大切な教育の一環だ。

１週間の献立

月......酢豚、チーズソースのフジッリボロネーゼ、エノキタケのフライ、ひき肉とニンジンのお粥、など

火......つみれ入り米麺ブン、ローストチキン、牛肉のラザニア、焼きシメジ、など

水......鶏ミンチとキャベツ、卵入り豚の角煮、チーズソースの海鮮トッポッキ、野菜カレー、など

木......カニ汁米麺、豚ひき肉とキクラゲの蒸し卵、さつまいもの蜂蜜焼き、など

金......ビーフシチュー、干しエビと紫芋のスープ、チーズ入りシェイクドフライドポテト、など

Promotion / プロモーション

2022年12/31（土）までに入学を申し込むと、申込金4600万VNDを免除

Saigon Star International School 住所：Area 5, Su Hy Nhan St., Thanh My Loi Ward, Thu Duc 電話：088 800 6996 Facebook:@saigonstarschoo Instagram:＠saigonstarschoolvn ウエブサイト:www.sgstar.edu.vn