Help Me, Chef
【Recipe 05】リンゴ入りでサッパリ！
食感が楽しい、ポテトサラダ

料理苦手なベトナム女子をChef Ryoがお助け！オリジナル動画はこちら

材料（4人分） ジャガイモ .........................................................中6個ニンジン ............................................................1/3本キュウリ ............................................................1/2本タマネギ ............................................................1/2個リンゴ ...............................................................1/2個ゆで卵 ...............................................................1個マヨネーズ .........................................................150cc リンゴ酢 ............................................................30cc コーン ...............................................................50g 塩・コショウ ......................................................適量

Recipe ①水の量に対して1%の塩を入れ、ジャガイモを茹でる ②ニンジンはいちょう切り、キュウリは半月切り、タマネギとリンゴは薄切りする ③ニンジン、キュウリ、タマネギを塩揉みし、しっかりと水分を絞る ④ゆで卵を黄身と白身に分け、黄身はボウルにほぐし、白身はあられ切りする ⑤①の皮を剥き、木べらなどを使って粗目に潰す。塩・コショウで味を付け、マヨネーズとリンゴ酢を加える ⑥③、④とコーンをざっくりと混ぜ、⑤に加え和えたらできあがり!