2015.03.05

心も体もほっこり／ベトナム茶 入門

Feature04

ベトナム人は日本人に負けず劣らず、日常的にお茶をよく飲む。お茶の年間生産量は、日本のなんと2倍以上！　ベトナムコーヒーもいいけれど、1000年の歴史があるともいわれる素朴で奥深いベトナム茶の世界を垣間見れば、1杯の「Tra」（チャー／お茶）がもっとおいしくなるはず。

撮影／アリシェル・シャリップ （Alisher Sharip）、ベトナムスケッチ編集部 取材協力／ホアン・アイン・スオン（Hoang Anh Suong／ヒエンチャーチュオンスアン店主）、グエン・ヴィエット・バック（Nguyen Viet Bac／トゥオンチャー店主）、ディン・グエン・タイン・フエン（Dinh Nguyen Thanh Huyen／チャーヴィエット・セールスマネージャー）

ベトナム茶 入門 心も体もほっこりVietnamese tea