2013年10月号 NOW OPEN

2013年10月号 NOW OPEN

伊藤忍のベトナムめし大全／第57回 ゆで豚の露干しライスペーパー巻き／Thịt Luộc Cuốn Bánh Tráng Phơi Sương

• 食
• ホーチミン市
• コラム

レストラン「ゴンゴン」と行く ホーチミン市ツアーを実施

目にも楽しい／華やかな料理たち

【サイゴン通信】「何を食べよう?」。／そんな時は、フードコートへ!

• 食
• フート

ベトナムリゾートを思わせる 解放感たっぷりの空間 リトルハノイ［ベトナム料理］

故郷ハノイの母の味を再現した料理の数々 アン［ベトナム料理］

伊藤忍のベトナムめし大全／第56回 蒸しフランスパン／Bánh Mì Hấp

• 食
• ハノイ
• コラム

思わず写真を撮りたくなる 華やかな盛り付けの素朴な家庭料理 クアンブイ［ベトナム料理］

2013年9月号 NOW OPEN

2013年9月号 NOW OPEN

2013年9月号 NOW OPEN

ベトナムごはん「チャオエム カフェ」で冷やしフォー

ウコンを使用した／クアンナム省のこだわり抜いた味 クアンナムクアン［ベトナム料理］

「マンダリン」＆「ホイアン」／新セットメニューが登場

現地屋台の雰囲気そのまま！ベトナム屋台が登場 ランヌオンビンザン［ベトナム料理］

羽田空港で、高級食材使用の こだわりフォーを食べよう ベトナムチョ［ベトナム料理］

フォーは気軽な路上でより もっと大切に食べてもらいたい ルーフォーバー［ベトナム料理］

伊藤忍のベトナムめし大全／第55回 牛肉のロットリ―フ焼き／Bò Nướng Lá Lốt

• 食
• ハノイ
• コラム

「マンダリン」、「ホイアン」で セットメニューが登場

ベトナムの日本人／仲佐明人さん／ファミリーレストラン「モモズ」店主

• 暮
• ホーチミン市
• コラム

2013年8月号 NOW OPEN

2013年8月号 NOW OPEN