くつより、楽しむ心が1番大事。食う・寝る・遊ぶでヴンタウ三昧。

　ヴンタウといえば、海。海といえば、シーフード。と、とても単純な見解だけど、ヴンタウの美味いはシーフードにつきる。海老や蟹、しゃこや、はまぐりなどを茹でる、焼く、と「シンプル・イズ・ベスト」。観光に少しげんなりしてりきたら、とりあえず、美味いシーフードを食べて元気を取り戻すのが、ヴンタウの旅のポイントだ。

　もちろんホテルでまったり過ごすのも悪くはないが、高級リゾートと呼べるものは、まず皆無。ひとまず適度に快適な、3つ星、4つ星クラスがおすすめ。

　ちなみにヴンタウではマリンスポーツに期待はできないが、街遊びはそれなりに充実。ゴルフを楽しむもよし。ギャンブル好きのあなたには、カジノやドッグレースもある。

ヴンタウを喰らう

	小ぶりのカキがふんだんに入ったカキのおかゆ（Chao Hao/2万ドン〜/約140円）、ゆで海老（Tom Hap/1kg20万ドン/約1420円）、ゆではまぐり（Ngheu Hap/4万5000ドン/約320円）

■夕日を眺めながら、新鮮な魚介類に舌鼓
69カイバン / 69 Cay Bang

　海に突き出した店の窓から、水平線に沈む夕日が一望できるレストラン。メニューから選んでも良いが、いけすの中の魚やエビを焼いたり茹でたり、好みの食べ方でオーダーしたい。料金は1Kg単位での時価となっているものが多いが、500gなどの注文もできる。

住所：69 Tran Phu St., Vung Tau
電話：(064) 838522
営業時間：9:00〜22:00

	カジキのトマトソース添え（Swordfish,Oriental Tomato Sauce/8万5000ドン/約600円）、ティラミス（Tiramisu/4万ドン/約280円）も濃厚で美味

　全席オープンエアで、フロントビーチを眺めながら食事が楽しめるフランス料理店。地元の食材を使い、フランス人のオーナー兼シェフが腕を振るう南仏料理の数々は、鮮度抜群。世界中から集められたワインも豊富にそろい、夜はバーとしての利用もできる。

住所：152A Ha Long St., Vung Tau
電話：(064) 511570
営業時間：10:00〜14:00 / 17:00〜23:00（L.O.22:30）

	イカスミの独特の香りが、コシのあるパスタからたちのぼる

　ベトナム全土に支店を持つ、人気イタリア料理店のヴンタウ店。おすすめは、シーフードたっぷりのイカスミ入りタリオリーニ（Tagliolini/9万5000ドン/約670円）。メニューには載っていないが、注文すると作ってくれる。

住所：6 Hoang Hoa Tham St., Vung Tau
電話：(064) 856959
営業時間：9:00〜22:30
ウェブ：www.goodmorningviet.com

	外側はカリッ、中はもちもちのバインコットはレタスで巻いて、甘めのタレにつけていただこう

　溶いた米粉にエビを入れ焼きあげた、ベトナム版明石焼き（？）のバインコット（Banh Khot）はヴンタウ名物。くぼみのついた熱々の鉄板の上で焼かれる様は、ちょっぴり見もの。1皿（9個入り）1万5000ドン（約100円）。

住所：14 Nguyen Truong To St., Vung Tau
電話：(064) 523465
営業時間：（月〜金）6:00〜13:00、（土・日）6:00〜20:00

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スケッチトラベルで行く！
アノアシスビーチリゾート1泊2日プラン＠ロンハイ

（2008年1月号 | 2008年1月17日 木曜日 10:32 JST更新）