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5.さとうきびジュース / Nuoc Mia
3000ドン(約20円)

ハイズン(Hai Duong)省産の新鮮なサトウキビを搾ったジュース。とっても甘くて素朴な味がする。袋に入れてもらってテイクアウトもOK。

店名:ヌォックミアハンジエウ / Nuoc Mia Hang Dieu(Quang Tuyet)
住所:77 Hang Dieu St., Hoan Kiem Dist.
電話:(04) 8289396
営業時間:9:00〜23:00

6.炒めフォー / Pho Xao
1万7000ドン(約130円)

牛肉と小松菜がたっぷりのった、あんかけ炒めフォー。中華焼きそばのような、なんだか懐かしい味がする。

店名:フォーサオアップフーミー / Pho Xao Ap Phu My
Dac Biet Pho Nuoc Ap Chao
住所:45B Bat Dan St., Hoan Kiem Dist.
電話:(04) 8286574
営業時間:6:00〜13:30 / 16:30〜22:30

7.ブンチャー / Bun Cha
3万ドン(約220円)

揚げ春巻き、豚のつくね、豚肉の網焼きをブンという米麺にのせて、甘い汁でいただく。香草もたっぷりついて、ボリューム満点。

店名:ダッキム2ブンチャーネムクアベー / Dac Kim II Bun Cha Nem Cua Be
住所:67 Duong Thanh St., Hoan Kiem Dist.
電話:(04) 8287060
営業時間:10:00〜18:00

8.牛肉のフォー / Pho Bo Tai Nam
1万5000ドン(約110円)

卵を付けると+3000ドン(約20円。)朝は行列ができるほどで10時に売れ切れてしまうことも。できたフォーを自分で席まで運んで食べるセルフサービス制。

店名:フォーザーチュエン / Pho Gia Truyen
住所:49 Bat Dan St., Hoan Kiem Dist.
電話:なし
営業時間:6:00〜11:00 / 17:00〜22:00

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(2007年11月号 | 2007年11月23日 金曜日 10:45 JST更新)

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