ベトナムで
ケイコちゃんとマナブくん
ホーチミン市編 |
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| 習ってすぐにすぐに生かせる技術といえば、料理。好きな料理の作りかたを覚えて、自宅で実践してみよう。 |
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料理研究家の自宅で学んじゃおう |
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イェン先生の料理教室
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3品のベトナム料理を、イェン（Yen）先生の自宅で学べるクラス。レッスンは最大5名までの少人数制で、日本語で教えてもらえる。習った料理のカラーレシピつき。メニューの詳細はウェブサイトで確認を。
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日時：毎日9:30〜/10:30〜/16:00〜
料金：40US$（2名〜、約3時間）。1名で参加の場合は68US$
申し込み先：スケッチトラベル / Sketch Travel
住所：40 Mac Thi Buoi St., Dist. 1│電話：(08) 38244052
営業時間：（月〜金）9:00〜12:00/14:00〜18:00、（土）9:00〜12:00、日祝定休
ウェブ：www.cookingvnfood.com
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人気のベトナム伝統料理が選べる |
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ベトナムクッカリーセンター
Vietnam Cookery Center
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ベトナムの伝統料理4〜5品の作り方を習う。希望があれば、市場見学（料金別途）もあり。授業はベトナム語だが、日本語通訳もアレンジしてくれる。要予約。
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住所：362/8 Ung Van Khiem St., Binh Thanh Dist.
電話：(08) 35121491
ウェブ：www.vietnamcookery.com
日時：毎日9:30〜12:30 / 15:30〜18:30
料金：【英・フランス語】39US$（土曜は2名〜、日曜は4名〜）
【日本語】上記料金に、1グループにつき25US$追加
【市場見学】（1〜3人）12US$/グループ、（4〜9人）4US$/1人、（10人〜）3US$/1人
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料理が美味しいミニホテルの料理教室
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ビーサイゴン
Bi Saigon
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ベトナム料理を、ホテル内レストランの厨房で学ぶ。宿泊客には特別割引あり。
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住所：185/26 Pham Ngu Lao St., Dist. 1
電話：(08) 38365082 / 38360678
ウェブ：www.bisaigon.com
日時：毎日9：00〜/14：00〜
料金：【英語】20US$、【日本語通訳】5US$〜/1時間、【市場見学】5US$ |
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ソフィテルでベトナム料理の秘訣を覗こう |
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ロリヴィエ料理教室
L'Olivier Cooking Classes
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市場見学の後、シェフが4品のベトナム料理を作りながらレクチャーしてくれる。
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住所：2F, Sofitel Plaza Saigon, 17 Le Duan St., Dist. 1
電話：(08) 38241555
ウェブ：www.sofitel.com/gb/hotel-2077-sofitel-plaza-saigon/index.shtml
日時：（月〜金）8:30〜
料金：【英語・ベトナム語】（5〜10人）55US$++ |
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友人を誘い合って一緒に参加しよう
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カラベルホテル料理教室
Caravelle Hotel Cooking Classes
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市場見学の後、レストラン「アジアンリフレクション / Asian Reflection」の個室でベトナム料理8品を習う。3日前までに要予約。
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住所：19 Lam Son Square, Dist. 1
電話：(08) 38234999
ウェブ：www.caravellehotel.com
日時：毎日8:00〜
料金：40US$++（10〜15人） |
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（2008年11月号 | 2008年11月7日 金曜日 15:53 JST更新） |
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