光の降り注ぐお洒落な店内で
至福の時を過ごすなら
マナ [フュージョン料理]

	お勧めデザートは、温かいチョコレートブラウニー（Hot Chocolate Brownie）5万5000ドン（約410円）冷たいバニラアイスと一緒に口にして、その感触を楽しんで
	右上）ランチメニューは週替わりで、メイン料理の選択肢が豊富。写真は「鶏胸肉の白ワインソース　Breast of Chicken Chardonnay」

「フュージョン」と聞くと、不可解な味というイメージを持つ人も多いよう。でも、西洋料理をベースにアジア風アレンジを加えた「マナ」の料理はシンプルな味付けで、食べやすく仕上がっている。

　1度その味を試してみるならランチ（11:00〜14:00）がお得。メイン料理を選べば、サラダ、ブレッド＆バター、コーヒーまたは紅茶がついて7万ドン（約520円）。日の光が十分に差し込む店内は、中にいながらテラス席にいるような開放的な雰囲気。デザートも絶品なので、食後のティータイムに立ち寄ってみるのも、ここでの過ごし方の1つだ。

　ちなみに「マナ」とは旧約聖書「出エジブト記」の言葉で、「神の与え賜う食べ物」という意味。人生に活力を与えてくれる神聖な場所。そんな願いを込めて名づけられたそう。

　店名：manna [マナ]
　住所：2F, 26 Ho Huan Nghiep St., Dist. 1　
　電話：(08) 8233978
　営業時間：9:00〜翌朝2:00

（2006年10月号／2006年10月20日 金曜日 10:28JST更新）