本場の味、見つけた！
自家製キムチが勢ぞろい
ミュンガキムチ [韓国料理]

	キムチチャーハンは4万ドン（約300円）
	右下）焼肉はもちろん、韓国風うどん「カルグクス」（4万ドン／約300円）なども楽しめる

　韓国の食卓に欠かせないものの一つが、キムチ。この店では約35種類のキムチを扱っており、すべてが自家製だ。「キムチ」と一口にいっても、日本人にも馴染み深い「ぺチユ（白菜）キムチ」や「カクトゥギ（大根）」、「オイ（キュウリ）キムチ」などの野菜系から、「ケジャン（カニキムチ）」や、明太子の元になったといわれる、魚の卵の辛子漬けなどの海鮮系まで、実にさまざま。

　決め手となる唐辛子粉は韓国産しか使わないのがこだわりで、激辛！辛いのが苦手な人には、唐辛子やニンニクを使わない「ムル（水）キムチ」もある。キムチは店内での食事の際に無料で出されるほか、どれも１kg５万ドン（約370円）という超お得な値段で販売されている。キムチチャーハンなど、キムチを使った料理もぜひ試してみよう。

　店名：ミュンガキムチ [Myung Ga Kimchi]
　住所：31Ly Tu Trong St., Dist. 1
　電話：(08) 8290388
　営業時間：8:00〜14:00／16:00〜22:30

（2006年3月号／2006年3月2日 木曜日 8:35JST更新）