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アメリカのクリントン大統領(当時)が来越の際、ディナーの場所として選んだことでも知られる高級レストラン、フォースア(Pho Xua)。2004年6月に突然閉店して国内外のグルメたちを残念がらせたが、先ごろ、同じシェフを料理長に迎え、名前をフォーコー(Pho Co)と改め復活した。 北から南まで全国の地域から選りすぐった正統派ベトナム料理の数々に加え、旧店の特徴だったオリジナリティ溢れる創作ベトナム料理も味わいたい。グループでの食事に最適な個室もある。セットランチは8US$、ディナーは12US$〜。クリントン元大統領に出したメニューを再現したコースは30 US$。 店名:Pho Co (2005年7月19日 火曜日 9:02JST更新) |
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