安くて旨い、ローカル仕様 でも食べたらハマります YaKi [焼き鳥屋]
センターから少し離れているものの、安くて旨い焼き鳥を出すと地元ベトナム人に人気の ｢YaKi｣ 。日本食料理店で修行を積んだ後、日本に渡り、更にその腕を磨いた弱冠33歳のベトナム人オーナーが ｢ベトナムの人にも日本の焼き鳥の味を知ってもらいたい｣ との思いから開いたお店だ。材料は全てベトナム産。因みに隠れ旨いモノ、それはお通しの野菜につけるスペシャルソース。みそベースのやみつきになる味だぞ。
店名 YaKi 住所 40 Nguyen Huy Luong St., Binh Thanh Dist. TEL (08) 5108041 営業時間 17:00〜22:00 (日曜日定休)
（ベトナムスケッチ2004年1月号）
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