[Restaurants]
カフェセントラル
[Cafe Central (4F)]

「1区の人気カフェと同系列。注目はディナービュッフェ。大人16万9000ドン（約1160円）++で、ベトナム風生春巻きや揚げ春巻き、西洋料理、お寿司、鍋料理など150種類以上もの料理が堪能できる。外のテラスにはバーベキューコーナーもある。日曜日（11:30〜14:30）には、ブランチビュッフェ9万9000ドン（約680円）++も。」 →全500席の広々とした店内は、ベトナムでは珍しく、喫煙席と禁煙席に分けられている

[Restaurants]
ガンディンレストラン
銀庭大酒家(5F)

「以前は中心街にあった中華料理店がここへ移転。四川、広東、潮州料理が楽しめる。生簀に泳ぐ新鮮で活きの良い魚介類を料理してくれる。日本人に人気なのは、ふかひれと蟹卵の煮込み（55万ドン/約3770円）や、ツバメの巣の煮込み（88万ドン/約6030円）だとか。お昼には飲茶（1品1万8000ドン〜2万5000ドン/約120円〜170円）も楽しめる。日本語メニューあり。」 →カニのピリ辛揚げ(時価)、カニ肉とアスパラガスの冷菜(10万ドン/約680円) ※営業時間：7:30〜14:00、17:00〜22:00

[Restaurants]
トップオブザタウン
[Top of the Town (25F)]

「ホテルの最上階25階にある、地中海料理レストラン。店内には長い木製カウンターがあるバーもあり、落ち着いて洗練された雰囲気。17:00〜19:00、23:00〜24:00はドリンクのみ。」 →本日のスープ(4万5000ドン/約310円)、メコン風ブイヤベース(8万8000ドン/約600円)、クラッシックシーザーサラダのエビ添え(11万ドン/約750円)、リブアイステーキ 250g(19万5000ドン/約1340円) ※営業時間：18:00〜23:00(ディナー)

[Night Spot ]
屋上テラス/クラブナインティーナイン

左）「屋上にあるオープンテラスからは、ホーチミン市を一望できる。特に、夜風に吹かれながら眺める夜景が美しい。ここでドリンクを飲みながら、静かに夕涼みなんていかが？」 右）「フィリピンバンドによるライブ演奏が楽しめるクラブ。ビール2万ドン（約140円）〜、カクテル4万ドン（約270円）〜、ウィスキー（シングル）3万5000ドン（約240円）〜、ソフトドリンク1万5000ドン（約100円）〜など。奥にはカラオケルームもある。 」 ※営業時間：18:00〜26:00 (バンド演奏は20:30〜Late)

お部屋・アメニティーズ | レストラン/ナイトスポット・ショップ

（2005年5月4日 8:23JST更新）