新リゾートに注目のエクスカーション その道20年の本場フランス人シェフが作る 本格フランス料理店がファンティエットに登場
Coco Beach Resortの中にあるChampa Restaurantが以前の無国籍料理店からフランス料理店に変身。チャンパ民族のオブジェで装飾された店内で、フランスやカナダなど世界各国からの輸入食材と地元で取れるシーフードをミックスした、本格フレンチを味わえるぞ。また、今年クリスマス頃までにはセットメニューも登場予定。
Coco Beach 住所：Km 12.5, Ham Tien Village 3, Phan Thiet TEL：(062) 8471112／ Web：http://www.cocobeach.net/
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（ベトナムスケッチ2003年12月号）
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