年間を通じて果物が豊富なホーチミン市。そこで、色とりどりのフルーツをふんだんに使った南国カクテルはいかが？新鮮で旬の果物とお酒の組み合わせで、そのまま食べるのとはまた違った風味が楽しめる。ベトナムだからこそ味わえる自分好みの1杯を探してみよう。
Photography：Peter Stuckings & Vietnam Sketch
manna
住所：2F, 26 Ho Huan Nghiep St., Dist. 1 電話：(08) 8233978 営業時間：9:00〜Late ※これらのカクテルは、2007年6月末まで
メコンパンチ Mekong Punch ラムをマンゴ＆グアヴァで割った3色カクテル。 飾りの果物も楽しんで。 7万5000ドン（約570円）
ダラットストロベリーズ カイピリーニャ Da Lat Strawberries Caipirinha ブラジルラム「カシャサ」とライムを潰し、新鮮なイチゴをたっぷりと。 7万5000ドン（約570円）
メロンドリーム Melon Dream メロン＆ジンという意外な組み合わせ。 リンゴとチェリーを飾りに。 7万5000ドン（約570円）
ハロンベイ Ha Long Bay テキーラをランブータンのジュースで割ったロマンチックな色の1杯。 7万5000ドン（約570円）
Black Cat
住所：13 Phan Van Dat St., Dist. 1 電話：(08) 8292055 営業時間：8:00〜23:00
タマリンドマルガリータTamarind Margarita 熟したタマリンドとチリソルトのベトナムらしい併せ技をどうぞ。 7万9000ドン（約600円）
キャッツアイ Cats Eye 絞りたてのリンゴジュースとレミーマルタンのソーダ割り。 7万9000ドン（約600円）
ラズベリーコスモポリタンRaspberry Cosmopolitan ウォッカベースで、自家製ラズベリーシャーベットがたっぷり。 7万9000ドン（約600円）
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（2007年6月号／2007年6月5日 火曜日 10:37 JST更新）
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