■イタリア料理「オペラ」(1階) 5月26日〜6月3日、ゲストシェフ、ロベルト(Roberto Mancini)氏を招き、イタリア料理フェアを開催。お勧めは、サフラン&アスパラガスのシャンパンリゾットとチョコレート系デザートだそう。
■グリル料理「スクエアワン」(2階) 毎日12:00〜14:30、セットランチを開始。ベトナム料理、西洋料理、ベジタリアン料理が楽しめる。値段は12〜20US$。
店名:パークハイアットサイゴン [Park Hyatt Saigon] 住所:2 Lam Son Square, Dist. 1 電話:(08) 8241234 ウェブ:www.saigon.park.hyatt.com
(2006年6月号/2006年6月5日 月曜日 10:54JST更新)
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