FROM HOCHIMINH CITY
NEW OPEN

■フォーカー（Pho Ca）[フォー]
【1号店】
住所：31 Nguyen Trai St., Dist. 1
電話：(08) 9256804
営業時間：7:00〜22:00
【2号店】
住所：99 Nguyen Hue St., Dist. 1
電話：(08) 9140108
営業時間：7:00〜22:00
　雷魚入りの珍しいフォー「フォーカー」が食べられるお店が、立て続けに2軒オープン。詳しくはこちら。

■海味 [日本料理]
住所：38 Thai Van Lun St., Dist. 1
電話：(08) 8274644
営業時間：11:00〜14:00
電話：(08) 8116928/(090) 8118870
　「海味」が、新しくハノイから日本人シェフを迎え、リニューアルオープン。日本から直送された新鮮な魚で、おいしい料理に舌鼓、といけそうだ。日本酒もリーズナブルな価格で楽しめるそう。

■ノーマッド（Nomad）[アジア＆西洋料理]
住所：50 Mac Dinh Chi St., Dist. 1
電話：(08) 8233804
営業時間：6:30〜23:30
　ノーマッド風アペタイザー7万9000ドン（約590円）など。ハッピーアワー（17:00〜19:00）は、ノーマッドカクテル（4万9000ドン／約360円）を注文すると、もう1杯が無料になる。

■ヒミコヴィジュアルカフェ（Himiko Visual Cafe）[カフェ]
住所：88 Huynh Tinh Cua St., Dist. 3
電話：(08) 8297840
営業時間：7:00〜23:00
　日本留学経験がある、美大を卒業したてのオーナーが、内装、家具等の大半を学生たちと手作りしたカフェ。現役の美大生や卒業間もない若い作家の作品に触れられる。ワイヤレスインターネットも完備。

■ピーエルシャトー（PL Chateau）[カフェ]
住所：15-17 Phan Chu Trinh St., Dist. 1
電話：(08) 8297840
営業時間：8:00〜23:00
　ベンタン市場の向かいにできたコーヒーショップ。ベトナムコーヒーの他、エスプレッソなどもある。

■フォンチャンダクイー（Phong Tranh Da Quy）[宝石画]
住所：135 Nam Ky Khoi Nghia St., Dist. 1
電話：(08) 9132197／9132198
営業時間：7:00〜21:30
　宝石画のギャラリー＆カフェが、統一会堂（旧大統領官邸）の入り口に移転。

■ヘップルホワイト（Hepple White）[アンティーク家具]
住所：SB7-1 Park View, Phu My Hung, Dist. 7
電話：(08) 4121254
営業時間：9:00〜21:00
　アンティークやオリジナルの家具を扱うお店が、新興住宅地の7区にオープン。

■キングズクラウンホテルカジノ（KINGS CROWN HOTEL CASINO）[ホテル＆カジノ]
住所：National Road 1, Klium Baver, Srok Chantren, Svay Rieng Province, (Vietnam & Cambodia Border)
電話：0907868699 / 0909690902
　カンボジアとベトナムの国境近くにオープンしたカジノ。本物のディーラーとギャンブルを楽しむことができ、もちろん宿泊も可能。ホーチミン市から車で約2時間。詳しくはこちら。

（2006年1月号／2006年1月26日 木曜日 8:28）