韓国のオモニの味は
なぜか日本人にも懐かしい
キムバップチェオングック ［韓国家庭料理］

	オムライスの中身はチキンライスならぬソーセージチャーハン
	(左写真/手前から)「石焼きビビンバ」（7万ドン/約520円）、「冷麺」（8万ドン/約590円）、「牛肉海苔巻き」（5万ドン/約370円） （右下）店を手伝うオモニの息子さん夫婦。お嫁さんは日本人。日本語メニューは若夫婦の手作り。日本への無料電話サービスもある

　オモニ（韓国語で「お母さん」の意味）の手作りの味。そんな韓国家庭料理を求めて、オープンして日が浅いにもかかわらず、この店には多くの在住韓国人たちが集まってくる。彼らの1番のお目当ては韓国風海苔巻き。1日に100本以上出る人気メニューだ。包丁を握るのは、15年以上も韓国で食堂を切り盛りしてきた本物のオモニ。キムチもコチュジャンもすべて材料にこだわった手作りで、とくに評判の高い冷麺のつゆは、作り方も材料も門外不出の秘伝の味だとか。

　メニューにはおでんやトンカツなど、日本人にも馴染みの料理名も並ぶ。おでんの具が練り物ばかりだったりと、どれも韓国風の仕上がりだが、不思議と日本人の口にも合う。出前もOKで、店から5km以内、または20万ドン（約1480円）以上の注文なら配達は無料（ハノイ市内のみ）。

店名：Kim Bap Cheon Guk
住所：106 Tran Duy Hung St., Cau Giay Dist.
電話：(04) 7832873 / 2426682
0902284276（日本語）
営業時間：8:00〜翌朝2:00

（2007年11月号 | 2007年11月15日 木曜日 10:37 JST更新）