ベトナム北部の味に惚れこんだ。
そんなあなたは迷わずここへ
ヴァン・ラン [ベトナム料理]

	ラク・ビエット同様、こちらも夫婦で仲良く経営。2人とも有名レストランで働いた経験を持つため、かゆいところに手が届く、その気配りもひとしお 写真左）Grilled Scallop Salad（9万5000ドン／約640円） 写真右上）BBQ Shrimp Stuffed Bamboo（7万5000ドン／約500円）

※当店舗は閉店いたしました。

　アジアンテイストの落ち着いた雰囲気の中で楽しむ北部伝統の味。そんなひと時を提供してくれるレストランが、メリアホテルほど近くの「ヴァン・ラン」。贅沢にスペースがとられた店内は、ゆったりとしたくつろぎを約束。また、4階にはVIPルームもあり、オーナー自らがデザインを起こしたオリジナルのインテリアが各所に配され、ちょっと特別な日に訪れたくなる雰囲気だ。料理は一部フエ料理もあるが、北部ベトナム料理をメインに、とにかく「北の味」にこだわった味つけ。ディナーだけでなく、朝や昼間はカフェとして利用することもできる。

　店名 Van Lang
　住所 9A Da Tuong St.
　電話 (04) 9427402
　営業 8:00〜10:00 (カフェ)
　　　 10:00〜14:00 (ランチ)
　　　 14:00〜17:00 (カフェ)
　　　 17:00〜22:30 (ディナー）

（2005年1月31日 月曜日 14:53更新）