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Eresson Beer [ビアホール]

ビールはブラックとゴールドの2種類。糖度とプロティン度を高めてよく発酵させ、アルコール度(3.2%)を抑えているのが特徴とか。1リットル5万ドン(約365円)、0.5リットル2万5000ドン(約180円)、0.33リットル1万6000ドン(約117円)

 フランス植民地時代から続く冷凍設備が中心の電気機械屋さんが、ビール醸造設備一式の特注を受けたのを機にビール業界に進出。Pham Hung通りに醸造設備の70%以上が自社製という巨大ビアレストランを作り上げた。ビールはドイツのバイエルンから迎えたドイツ人技術者が醸造を担当した本格派。しかも建物は吹き抜け式の2層、座席数900という超ビッグな店構え。2年後には奥の機械工場を改築し2000席をプラス、合計2900席の巨大レストランになるという。極暑が続くハノイの夏、大勢揃ってビールをグビグビ、そんな時に重宝すること確実。

 店名 Eresson Beer
 住所 9 Pham Hung St., Tu Liem Dist.
 電話 (04) 7685386
 営業 10:00〜23:00

(2004年6月9日 9:13更新)

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