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日本でもできるベトナム料理

	土鍋入り混ぜごはん Com Tay Cam 鶏のうまみたっぷりのごはんと炒めた具をアツアツの土鍋の中でよく混ぜて
	タロイモのチェー Che Khoai Mon 体にやさしいベトナムの伝統的おやつ
	空芯菜と牛肉の炒め物 Rau Muong Xao Thit Bo お肉も入って食べ応えのある空芯菜炒め
	イカの肉詰めトマトソースがけ Muc Nhoi Thit Sot Ca Chua ご飯によく合うベトナム風トマトソース料理
	ベトナム風チキンカレー Ca Ri Ga ココナッツミルクは鮮度に応じて使い道いろいろ
	鶏肉とキャベツのあえもの Goi Ga 身近にある材料で作れる簡単なあえものです
	魚の唐揚げヌックマムしょうがダレ Ca chien nuoc mam gung カリカリの魚に甘酸っぱいタレをたっぷり付けて
	カニとホアワイトアスパラガスのスープ Sup Mang Tay Cua 卵を柔らかくふんわり仕上げるのがポイント
	ハマグリと花ニラの炒め物 Ngheu Xao Bong He ハマグリは柔らかくジューシーに花ニラはシャキシャキに仕上げましょう
	魚の土鍋煮 Ca Kho to トロトロになるまで煮詰めた煮汁ごとごはんにのせて
	豚肉のココナッツジュース煮 Thot Kho Noouc 味がしっかりしみ込んだお肉と卵がしみじみおいしい
	鶏手羽のヌックマム風味揚げ Caunh Gao Chiean Noouc 鶏肉にしっかりしみたヌックマムの風味が食欲をそそる

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