＜ニャチャン＞
ロシアの母の家庭料理＆ウォッカ
美味しい驚きいっぱいの異空間
ロシアンハウス [ロシア料理]

	「豚肉入りロールキャベツ/Staffed Cabbege with Pork」 6万2000ドン（約380円）、「骨付き豚肉、ポテト、キノコの煮込み/Roast Home Style」 4万7000ドン（約280円）
	（上）ウォッカが勢揃い（左下）「ボルシチ/Borshch with Sour Cream」 3万7000ドン（約220円）、「炒めキャベツ入りとポテト入り蒸し餃子/Vareniki with Cabbage ＆ Potatos」 3万ドン（約180円）

　2007年にウラジオストックからやっ て来た夫婦が営むミニホテル （全3室/25US$）とレストラン。「英語は全 くだめ」という彼らだが、心からのもてなしが心地よい。 なお、メニューには英語が併用されているので安心を。

　ロシア料理というとボリュームたっぷりな印象だが、 同店では量が少なめ。 値段も4万ドン（約240円）前後のものが多く、気軽に注文できる。 「ロシアと言えばウォッカ！」という方は、 各種カラフェ（100ml/3万2000〜5万ドン/約190〜300円）を。 がつんとアルコールの効いたルスカーヤ（Russkaya）、 甘みの強いスミノフ（Sminoff）、ほのかに甘いストリチナヤ （Stolichnay）など、全部味わうと泥酔必至だ。 メニューにのっていないものもあるので、 いろいろ見せてもらおう。 唐辛子をつけ込んだウォッカなどもあり、ラベルで判断。

店名：Russian House
住所：4A Tran Quang Khai St., Nha Trang
電話：（058）524801
営業時間：14:00〜21:00

（2008年7月号 | 2008年7月24日 木曜日 10:06 JST更新）