＜ホイアン＞
「ホイアンパシフィックホテル」で
ホイアン名物の料理教室

　ホテル内のレストラン「チャム/Cham」では、新しく料理教室を開始。このレッスンは、5種類のホイアン名物料理について、シェフの調理デモンストレーションを見学するもの。その後はもちろん、ランチで試食タイムだ。

ホイアンパシフィックの料理教室
■催行時間：11:00〜13:30
■行程：市内ツアー、シェフ・チューン・クオック・バオ（Truong Quoc Bao）氏による料理デモンストレーションの見学（約1時間）、昼食
■メニュー：宮廷風揚げ春巻き（Cha Gio Cung Dinh）、バナナの花と牛肉のサラダ（Goi Hoa Chuoi Thit Bo）、ダナン名物麺「ミークアン」（Mi Quang）、魚のヌクマム煮付け（Ca Kho To）、ナスの煮付け（Ca Tim Kho）
■催行人数：2人〜
■料金：25US$/1人。3人以上で申し込むと、3人目から15US$/1人（税サ込み）

Hoian Pacific Hotel
住所：321 Cua Dai St., Hoi An
電話：(0510) 923777
ウェブ：www.hoianpacific.com
Ｅメール：sales@hoianpacific.com

（2007年11月号 | 2007年11月14日 水曜日 10:44 JST更新）