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まずはシクロに乗ってホイアン市場へ向かい、ホテルのシェフと一緒にベトナムの食材についてお勉強(約2時間)。ホテルに戻ったら、料理のデモンストレーションが行われる(約1時間)。見学だけでなく、もちろん実際に作ることもできる。その後は、「ナムアン Nam An」レストランで、お待ちかねの試食タイム。食事が済んだら、「スカイバー Sky Bar」でお茶を飲んでくつろごう。レッスン料金は以下の通り。 ■料金 A特別プロモーション ホイアンパシフィックホテルでは2006年末まで、特別パッケージを実施中。
これらのパッケージは、スケッチトラベルを通して予約すれば、さらに料金が割引される。詳細は、スケッチトラベル(travel@vietnam-sketch.com)まで。
(2006年3月号/2006年3月29日 水曜日 8:41JST更新) |
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