ホイアンリバーサイドホテルのテラス席で
白ワインと19種類のカニ料理を召し上がれ

　「カイシルク」の代表であるホアン・カイ氏がプロデュースした「ホイアン・リバーサイド・リゾート」の特徴は、なんと言ってもその詩情豊かな環境。

　リゾートの前を流れるトゥボン川支流の対岸には水牛のいる田園風景。晴れていると遠くには、かつてのチャンパ王国の聖地ミーソンの象徴でもある聖山マハーパルヴァタを含む山々の連なりを望むことができる。こんな絶好のロケーションの中でゆったりと時を過ごせるのが、観光客に人気の秘密だ。リゾート近くを流れるトゥボン川が、海に流れ込む河口付近は、海水と淡水が混じっており、魚介類がいっぱい。そのロケーションを生かして同リゾートではその中でも特大の川蟹とソフトシェルクラブを中心とした「蟹料理ディナーフェスティバル」を始めた。料理は炒めと蒸し焼き中心に何と19種類と言う、まさに蟹尽くし!!料金は19種類から2種類を選ぶと1人19ドル、3種類だと25ドル。このカニフェスティバルは2004年末まで、年間を通して実施される。

■ホイアン夜祭情報
　毎月満月になる旧暦の14日には、町中の家々が電気を消し、提灯の灯りだけが町を照らすホイアン夜祭が開かれる。ホイアンを訪れるならぜひこの日に！

【開催予定日】
2月4日／3月4日／4月3日

（ベトナムスケッチ2004年2月号）