＜ダラット＞
ケーキ、パン、そして食材も
まとめて何でもそろう店
リエンホア[食料雑貨]

	店の上階で飾り付けられるケーキ。デコレーションケーキは各種大きさがあり、チョイスには困らない
	（上）パンやケーキ生地は全て自家製で、パンは10種類、ケーキは100種類ほどの品ぞろえ（右下）缶詰やタバスコ、パスタソースなども揃う

市場左手の丘からすぐの場所に、2008年6月新装オープンした食料雑貨店。もともとはパンやケーキを中心に扱うベーカリーだったが、3倍に拡張された現在は、400種類以上のアイテムがずらりと並ぶ。

　パン、ケーキ類は同じビルの上階で焼かれた自家製で、飾り付けられて店頭に並べられる、焼きたてホヤホヤ。「デコレーションケーキ」は14万ドン（約740円）/20cm〜。また「バゲット」は小3000ドン（約15円）、大5000ドン（約30円）。さらに「食パン」は10枚入り8000ドン（約40円）からで、レーズンやソバ粉入りなど、他店にはない品揃えが自慢だ。

　その他、ハム、ソーセージ、ベーコンなどの加工肉、さらにパスタやオリーブオイルなど、ダラットでは手に入りにくい食材も揃っている。

撮影/石原文春

店名：Lien Hoa
住所：15-17-19, 3 Thang 2 St., Da Lat
電話：(063) 3533479 / 3837303
営業時間：6:00〜22:00

（2009年3月号 | 2009年3月4日 水曜日 12:39 JST更新）