2022.12.26

• 北部・Now Open •

【2023年1月NOW OPEN｜ハノイ】／伝統製法による日本の豆腐・豆乳レストラン「ソイペペ/SOY PEPE」

伝統的な日本の豆腐、豆乳を作る「ソイソイ／SOY SOY」と、2023年で9年目を迎える創作中華やパスタの「ペペラプール／Pepe la Poule」 が手を組んで生まれた。小さな工房で作られる豆腐・豆乳を、和とベトナムを融合した空間で「冷奴のポケ風トッピング」（12万VND〜）、「麻婆豆腐」（18万VND）などとして楽しめる。
SOY PEPE 住所：591 Lac Long Quan St., Tay Ho Dist. 電話：039 490 6591 営業時間：11:00～14:00 / 17:00～22:00 (L.O.)21:30　 休日：火曜、【テト】2023年1/16（月）～1/27（金）
関連記事
Related Articles
「ザ・サミットバー」でカウントダウンパーティーを開催
2025.12.12

「ザ・サミットバー」でカウントダウンパーティーを開催

鉄板焼きとお好み焼き「千房」 新しいステーキメニューが登場
2025.12.10

鉄板焼きとお好み焼き「千房」 新しいステーキメニューが登場

もつ鍋「鈴の屋ハノイ」に 新メニューが2種類登場
2025.12.09

もつ鍋「鈴の屋ハノイ」に 新メニューが2種類登場

黄金ホテルの黄金レストランで 黄金料理をぜいたくに味わう！「エフトゥエンティナインゴールデンビーフレストラン／F29 Golden Beef Restaurant」
2025.12.08

黄金ホテルの黄金レストランで 黄金料理をぜいたくに味わう！「エフトゥエンティナインゴールデンビーフレストラン／F29 Golden Beef Restaurant」

スペイン料理「ラ・サルサ」が トーゴックヴァン通りに移転
2025.12.08

スペイン料理「ラ・サルサ」が トーゴックヴァン通りに移転