マダムキョーコの健康食材で美しく/(6)優しい気持ちになれる!簡単ふわふわメレンゲクッキー

中村 恭子 Kyoko Nakamura 料理研究家。楽天レシピの公式アンバサダー。ナッツとカカオの製造輸出販売会社「ヴィエットロータス/VIET LOTUS」代表。最近のマイブームは、「外出自粛を前向きに過ごす方法を考える。その1:税務の勉強」www.vietlotus2015.com
今回の美容食材 心と身体を癒すお菓子 低カロリーの卵白で作るクッキーは、心の美容にもおすすめ。サクッとフワッとした食感で、幸せな気分に満たされること間違いなし。
材料:約30個分 ★卵白 ...............卵1個分 ...カカオパウダー ★砂糖(あれば粉糖) ......... 50g ... 小さじ1(お好みで)
ふんわりメレンゲクッキーの 優しい甘さで、心を癒してね
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