フエの帝廟巡りの合間にベトナム料理を楽しむならここ モックヴィエン［ベトナム料理］

フエで人気の日本料理店「竹」が、トゥドゥック（Tu Duc）帝廟近くにフエ料理店をオープン。竹林に囲まれた静かな庭園を横切った先には、山小屋風の外観がたたずみ、訪れる者をワクワクさせてくれる。 ４～６人向けから12人向けまで個室が豊富で、シチュエーションに合わせて利用できる。 店の一押しは、レモングラスにエビのすり身を巻き付けて焼きあげた「ネムル―イ」。爽やかな香りが食卓に彩りを添える、フエらしい逸品だ。 「モックヴィエン風ネムル―イ／Nem Lui Moc Vien」 １万5000VND（約60円）／1本

Moc Vien 住所：Hoai Thanh St., Thuong 3 Area, Thuy Xuan Ward, Hue 電話：090 551 1360 営業：11:00～20:00(L.O.20:00)

撮影・文／隅野史郎